logo

인산커뮤니티

구매후기와 상품평을 남겨 주시는 모든 회원님들께 마일리지를 적립해 드립니다.

북어호두강정 2018-12-06



레시피 재료
재료 : 마른 명태(북어포) 1마리, 호두 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 홍고추 1개, 식용유 1/2컵, 전분 5큰술, 통깨 약간
소스 : 간장 2큰술, 물 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 고춧가루 약간, 식용유 1/2작은술
레시피 과정
1. 북어포는 물에 적셔 불린 후 손질하고 한입 크기로 자른다. 
2. 홍고추는 씨를 제거하고 채 썬다. 
3. 손질한 북어에 전분을 고루 입혀 식용유를 넉넉히 두른 팬에 튀기듯 구워 체에 밭쳐놓는다. 
4. 팬에 소스 재료를 넣고 끓인다. 
5. 소스가 바글바글 끓으면 호두를 먼저 넣어 조리다가 구운 북어를 넣고 볶듯이 조린다. 
6. 다 조려지면 홍고추채와 통깨를 넣어 뒤적여 담는다.

레시피를 평가해주세요.

레시피 평가
등록된 댓글이 없습니다.