인산가 logo

돼지 작은창자 구이 2016-08-01


레시피 재료
재료 : 돼지소장 500g, 참나물 50g, 청홍고추 2개씩, 대파흰대 10cm, 마늘 10쪽, 양파 1개, 죽염 1큰술, 들기름 1큰술, 후추 약간
레시피 과정
1. 삶은 돼지소장은 죽염을 뿌려 조물조물 주물러 씻고 한입 크기로 자른다.

2.마늘은 반 자르고 청홍고추는 채 썰고 참나물도 먹기 좋게 자른다. 양파는 1cm 두께로 자른다.

3. 무쇠팬을 달구고 들기름을 두른 뒤 양파와 마늘을 먼저 굽고 손질한 돼지소장을 올려 노릇하게 굽는다.
손질한 채소를 올리고 죽염을 곁들인다.

레시피를 평가해주세요.

레시피 평가
등록된 댓글이 없습니다.
<< < > >>

하단 안내 영역