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생강 배숙 2019-03-08



레시피 재료
배 1개, 생강 1톨, 흑설탕 4큰술, 물 4컵, 통후추 1/2작은술
레시피 과정
1. 배는 껍질을 벗기고 8등분으로 자른 다음 통후추를 박아놓는다. 
2. 생강은 껍질을 벗기고 저며 썬다. 
3. 냄비에 물을 담고 저민 생강을 넣고 불에 올려 끓으면 손질한 배를 넣고 중불에서 20~30분 끓인다. 
4. 흑설탕을 넣고 녹으면 불을 끈다. 
5. 건더기는 다 걸러내고 그릇에 담아 모양을 낸 배를 띄워낸다.

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