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봄나물 토르티야 피자 2021-04-13


레시피 재료
통밀 토르티야 4장, 피자치즈 1컵, 취나물 · 돌나물 · 시금치 · 수박무 · 파프리카 적당량 
드레싱) 프레인 요거트(무가당) 1컵, 실파 2줄기, 마요네즈 1큰술, 죽염멸치액젓 바다참맛 1큰술, 꿀 1큰술, 다진마늘 1작은술, 레몬즙 1작은술, 후추 약간
레시피 과정
1. 달군 팬에 토르티야를 올리고 치즈를 뿌린 후 다시 토르티야를 덮는다.
2. 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 노릇하게 구워낸다.
3. 취나물은 잎만 떼어놓고, 시금치와 돌나물도 먹기 편하게 손질해 찬물에 담가둔다. 수박무와 파프리카는 슬라이스한다.
4. 구운 토르티야에 준비한 드레싱을 바르고, 물기를 완전히 뺀 채소를 듬뿍 올린 후 다시 드레싱을 뿌린다.
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